炖〔
拼音dùn
注音ㄉㄨㄣˋ
部首火部
部外笔画4画
总笔画8画
异体字 笔顺 丶ノノ丶一フ丨フ
基本解释

基本字义

dùn(ㄉㄨㄣˋ)

1、煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。

2、把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

UNICODE

炖字UNICODE编码U+7096,10进制: 28822,UTF-32: 00007096,UTF-8: E7 82 96。

炖字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

汉英互译

braisebraizejugpot-roast

造字法

形声:从火、屯声

English

heat with fire; stew

详细解释

基本词义

dùn

〈动〉

(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

常用词组

炖锅炖牛肉炖肉

康熙字典

炖【巳集中】【火部】康熙筆画:8画部外筆画:4画

《集韻》他昆切,音暾。《玉篇》風與火也。《集韻》風而火盛貌。《揚子·方言》炖,貌也。《註》火盛熾之貌。

《玉篇》赤色也。

《集韻》徒渾切,音屯。火盛貌。

《類篇》杜本切,遯上聲。義同。(燉)《玉篇》徒昆切《集韻》徒渾切《正韻》徒孫切,音屯。《玉篇》火盛貌。《廣韻》火色。

燉煌,郡名。《漢書》作敦煌。煌大也。詳前煌字註。

《廣韻》《集韻》他昆切,音暾。義同。

與焞通。◎按周禮春官菙氏疏,引士喪禮,楚焞作楚燉。釋文云:燉,吐敦反。

徒敦反。

在悶反。

祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。

音韵方言

方言集汇

◎ 客家话:[宝安腔] dun1 [客语拼音字汇] dun1 tun1

◎ 粤语:dan6 deon6

上古音系

字頭聲符韻部對應廣韻小韻擬音註解
tuːns
tʰuːn
duːn

廣韻

字頭小韻反切聲母韻母韻目調韻系韻攝廣韻目次高本漢王力李榮邵榮芬鄭張尚芳潘悟雲蒲立本推導現代漢語古韻羅馬字有女羅馬字註解
他昆平聲一等合口上平二十三魂tʰuəntʰuəntʰuəntʰuəntʰuəntʰuontʰwəntun1thuonthuon火熾又燉煌郡燉大煌盛也
徒渾平聲一等合口上平二十三魂dʱuənduənduənduənduənduondwəntun2duonduon火熾又燉煌郡燉大煌盛也

蒙古字韻

字頭八思巴字八思巴字
修正
八思巴字
其他形式
音譯音譯
修正
音譯
其他形式
擬音聲調註解

ꡈꡟꡋ

tundun平聲

中原音韻

字頭小韻聲母韻母韻部聲調四呼寧繼福註解
真文合真文陰平合口呼tuən

洪武正韻牋

字頭小韻反切韻目韻部聲調
徒孫八真平聲
偏旁部首查字
笔画查字
汉字结构
四角号码查字