焖（燜）
1、盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。
焖字UNICODE编码U+7116，10进制: 28950，UTF-32: 00007116，UTF-8: E7 84 96。
焖字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
形声：从火、闷声
simmer, cook over slow fire
◎ 焖
燜
〈动〉
紧盖锅盖，用微火把饭菜煮熟 [braise；cook in a covered pot over a slow fire]。如：焖牛肉