笋
1、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
2、竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。
3、古同“榫”。
笋字UNICODE编码U+7B0B，10进制: 31499，UTF-32: 00007B0B，UTF-8: E7 AC 8B。
笋字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
形声：从竹、尹声
bamboo shoots
◎ 笋
筍
〈名〉
(1) (形声。从竹，尹( )声。本义：竹笋)
(2) 竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜，也叫“竹笋” [bamboo shoot]
筍，竹胎也。——《说文》。字亦作笋。
绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》
苞笋抽节。——左思《吴都赋》
如筀竹笋，有二月生者，有三四月生者，有五月方生者谓之晚筀。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
(3) 又如：笋玉(喻指女人的手指)；笋剥(像剥笋似地脱掉，剥光)；笋枯(笋干)；笋鞭(竹的地下茎)；笋尖(笋的尖嫩部分)；笋衣(笋壳)
(4) 竹的青皮 [bamboo’s skin]
敷重笋席。——《书·顾命》。郑注：“析竹青皮也。”
如竹箭之有筠也。——《礼记·礼器》
(5) 又如：笋席(用篾青所编的竹席)；笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)
(6) 古代悬挂钟磬等乐器的横木 [bar]。如：笋业(悬钟磬的架子)；
(7) 同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 [tenon]。如：笋里不知卯里(这一方面不知那一方面)；笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)
◎ 笋
〈形〉
嫩的 [tender]。如：笋鸡；笋鸭
笋【未集上】【竹部】康熙筆画：10画部外筆画：4画
《廣韻》思引切《集韻》聳尹切，
又《本草》澤蘭，根名地笋，以根可食也。《集韻》本作筍。（筍）〔古文〕
又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。《周禮·冬官考工記》梓人爲筍虡。《註》樂器所懸橫曰筍，直曰虡。《疏》筍讀爲竹筍之筍。
又《類篇》於倫切。弱竹，可爲席。《書·顧命》敷重筍席。《傳》筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。
又《集韻》《韻會》《正韻》
筍【卷五】【竹部】
竹胎也。从竹旬聲。思允切
（筍）竹胎也。醢人注曰。筍、竹萌。按許與鄭稍異。胎言其含苞。萌言其巳㩅也。吳都賦曰。苞筍抽節。引伸爲竹靑皮之偁。尙書云？重筍席、禮器如竹箭之有筍、聘義浮筍旁達皆是。其音爲贇切。今字作筠。从竹。旬聲。思允切。十二部。今字作笋。
◎ 客家话：[台湾四县腔] sun3 [客英字典] ca5 sun3 [陆丰腔] sun3 [宝安腔] sun3 [海陆丰腔] sun3 [梅县腔] sun3
◎ 粤语：seon2
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 笋 | 尹 | 眞 | 筍 | sɢʷinʔ | 俗筍字 |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 笋 | 筍 | 思尹 | 心 | 諄 | 準 | 上聲 | 三等 | 合口 | 諄 | 臻 | 上十七準 | si̯uĕn | sĭuĕn | siuĕn | sjuen | siuɪn | sʷin | swin | xun3 | synx | sviin | 俗 |
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 笋 | ꡛꡦꡟꡋ | sÿun | syn | 上聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 筍 | 筍 | 心 | 真文撮 | 真文 | 上聲 | 撮口呼 | siuən |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 笋 | 筍 | 聳允 | 八軫 | 真 | 上聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 笋 | 笋 | 心 | 津 | 第二十一津贐進卒 | 陰上 | 竹初出曰笋 |