醤
1、同“酱”。
醤字UNICODE编码U+91A4，10进制: 37284，UTF-32: 000091A4，UTF-8: E9 86 A4。
醤字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
any jam-like or paste-like food
醬【酉集下】【酉部】康熙筆画：18画部外筆画：11画
〔古文〕
又豉醬。
又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。《說文》本作
（醬）醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。
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| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
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| 醬 | 爿 | 陽 | 醬 | ʔsaŋs |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
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| 醬 | 醬 | 子亮 | 精 | 陽開 | 漾 | 去聲 | 三等 | 開口 | 陽 | 宕 | 去四十一漾 | tsi̯aŋ | tsĭaŋ | tsiaŋ | tsiɑŋ | tsɨɐŋ | tsiɐŋ | tsɨaŋ | jiang4 | ciangh | zianq | 說文作[醬/酱]醢也漢書武帝使唐蒙風曉南越南越食蒙蜀[筠/蒟]醬[于/子]亮切四 |
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
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| 醬 | ꡒꡦꡃ | ꡒꡨꡃ | dzÿang | dzyang | tsjaŋ | 去聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
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| 醬 | 匠 | 精 | 江陽齊 | 江陽 | 去聲 | 齊齒呼 | tsiaŋ |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
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| 醬 | 將 | 子亮 | 十七漾 | 陽 | 去聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
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| 醬 | 醬 | 精 | 張 | 第九張掌帳着 | 陰去 | 醢也肉醬謂之醢又豉醬 |