釀
1、利用發酵作用製造酒、醋、醬油等：釀造。釀酒。釀醋。
2、指酒：佳釀。
3、蜜蜂做蜜：釀蜜。
4、喻事情積漸而成：釀成水災。醞釀。
釀字UNICODE编码U+91C0，10进制: 37312，UTF-32: 000091C0，UTF-8: E9 87 80。
釀字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
brew, ferment
釀【酉集下】【酉部】康熙筆画：24画部外筆画：17画
《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，
又《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。
釀【卷十四】【酉部】
醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切
（釀）醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉。襄聲。女亮切。十部。
◎ 客家话：[海陆丰腔] rong5 ngiong2 [陆丰腔] jong6 [客语拼音字汇] ngiong4 [台湾四县腔] jong5 ngiong2 [客英字典] jong5 [东莞腔] jong5 [梅县腔] jong5 [宝安腔] ngiong5
◎ 粤语：joeng6
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 襄 | 陽 | 釀 | naŋs |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 釀 | 女亮 | 孃 | 陽開 | 漾 | 去聲 | 三等 | 開口 | 陽 | 宕 | 去四十一漾 | ni̯aŋ | nĭaŋ | niaŋ | niɑŋ | ɳɨɐŋ | ɳiɐŋ | ɳɨaŋ | niang4 | nriangh | nianq | 醖酒女亮切三 |
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | ꡇꡃ | ñang | ȵaŋ | 去聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 釀 | 泥 | 江陽齊 | 江陽 | 去聲 | 齊齒呼 | niaŋ |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 仰 | 魚向 | 十七漾 | 陽 | 去聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 讓 | 日 | 張 | 第九張掌帳着 | 陽去 | 醞酒也 |